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Chateaubriand de Noel

Chateaubriand de Noel

150,00C$Prix

Frisee & Agrumes

Frisée & verdures mélangés, vinaigrette aux agrumes & pomme grenade, noix confits

 

Gravlax de saumon Ora King

Saumon biologique, salade de crème fraîche et d'herbes, radis melon d'eau et pousses de pois

 

Chateaubriand

Filet mignon «AAA» rôti à la poêle, champignons des bois Bordelaise

 

Carottes ancestrales

Carottes anciennes rôties au miel et sumac

 

Purée de Pomme

Purée de pommes de terre crémeuse au sel de mer

 

Choux de Bruxelles caramélisés

Choux de Bruxelles et lardons rôtis à la poêle

 

Buche de noel

Buche de noel classique

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